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クグロフ

フランスの冬の定番。

アルザス地方の「クグロフ」
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原田知世主演の映画「しあわせのパン」に登場して一度食べてみたいと思っていました~♪

ラム酒に漬け込んだサルタナレーズンとレモンピールがアクセントになっていて、ほんのり甘い味です。

仕込みから販売まで3日かかるので、木、金、土の販売になります。
by caffe-trieste | 2014-12-14 14:02