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寒いっ

ここ佐土原にも寒波の影響が!!9時過ぎにお店前に水撒きをすると、水をかける瞬間から
凍っていきました。
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わかりにくいけど、凍ったとこです。
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明日からは寒さもちょっとやわらぐようなので、今日一日を乗り切りたいです。
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by caffe-trieste | 2011-01-31 12:53

灰色!!

新燃岳噴火による火山灰が、数十キロ離れた佐土原町でも降り積もっています。
宮崎市内ではそんなになかったのですが、風向きのせいなのかこちらのほうが量が多いです。
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離れた場所でこの量ですので、新燃岳近くにお住まいの方は大変だと思います。

洗車のタイミングが難しいです・・・
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by caffe-trieste | 2011-01-28 11:21 | お店

国宝

本日のスペシャルは「マンガリッツァと揚げ野菜のバーニャカウダ」です。
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マンガリッツァというのは、ハンガリー固有の全身がカールした毛で覆われている希少種の豚です。2004年にはハンガリーの国宝に指定されているそうです!国宝と聞いただけでも、おいしそ~な感じがしますよね!!
バーニャカウダのソースと仕上げにバルサミコソースがかかっていて、さらに美味しいですよ~。
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by caffe-trieste | 2011-01-27 15:36 | 料理

グラタン

今日のスペシャルは海老ときのこのグラタンです。
子供も大好きなメニューです。

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今日は、お花を持ってきてもらう日でした。チューリップを見ると、春が待ち遠しいですね。
今はいろんな品種があって、色だけではなく形でも楽しめますね~。
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by caffe-trieste | 2011-01-26 16:42 | 料理

スペシャルのスペシャル

本日のスペシャルは牛ロースのステーキでしたが、よく来ていただくお客様は、スペシャルが同じ場合があります。そのときは是非、スタッフに一声おかけください。シェフが変身させて作ってくれま~す!!
こちらは、牛ロースのティポペツァ風です。
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あるものでさっと作れるなんて、主婦兼ブログ管理人は大変憧れます。
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by caffe-trieste | 2011-01-24 13:41 | 料理

580円

以前にも書きましたが、ケーキは当店で作っています。
シンプルですが、ガトーショコラ・チーズケーキ・ブルーベリーのタルトが
だいたいそろっています。
今回は久々のヨーグルトムースが登場!
飲み物とケーキのセットで580円です。
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by caffe-trieste | 2011-01-24 12:58 | ケーキ

まかない

イタリアンのお店ですので、パスタなどが普段のまかないとして出ることが多いです。

でも今日は、下ごしらえしたあとの鯛のあらがあったので、
お味噌を作っていました~。
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さつま芋も入っていてほんのり甘いのですが、だしがよく効いていて、
とっても美味しいおみそ汁でした~。
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by caffe-trieste | 2011-01-20 12:52 | お店

スペシャルのメイン

今日のスペシャルのメインは、チキンとポルチーニのクリーム煮でした~。
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明日の夜は、今年に入って初めての夜の貸切です。11名の予約をいただいています。
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通常、お昼だけの営業ですが、夜の貸切も行っていますので、お気軽にお問い合わせください。
0985-62-7088
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by caffe-trieste | 2011-01-19 13:19 | 料理

あんぱん

毎週木曜(たまにお休みもありますが・・・)にあんぱんを20個ほど作っています。
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あんは小豆ではなくて、金時豆のあんです。午後3時前後に焼きあがるので、おやつにいいですよ~。
お値段は一個 80円!裏メニューですので、買うことのできた方はラッキーです。
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by caffe-trieste | 2011-01-12 20:10 | 料理

もう12日・・・

新年を迎えて、12日過ぎてました・・・

本年もよろしくお願いいたします。

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ラナンキュラスがカラフルで、テーブルが明るくなりました~。

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by caffe-trieste | 2011-01-12 15:58 | お店